Miel - Votre guichet unique pour les produits biologiques et naturels

Miel de bruyère bio de France – 500 gr – Florale et Fruitée

Mon, 06 Jan 2025 13:34:19 +0000

Miel de bruyère bio de France – 500 gr. Le miel de bruyère est un miel d’exception, délicat et intense. Une odeur prononcée, florale et fruitée. Des saveurs fortes et boisées, des notes de réglisse, de cacao ou encore de caramel.

Avec sa couleur ambre foncé, et sa texture fine et onctueuse, notre miel de bruyère saura vous séduire.

Récolté dans le Massif des Maures et l’Estérel.

L’authenticité garantie : Notre miel de bruyère est IGP (Indication Géographique Protégée)

IGP, l’appellation qui garantit l’origine géographique et florale typiquement provençale du miel. Ce nectar de Provence fait partie des rares miels français à bénéficier de signes officiels de qualité. Acheter ce miel de bruyère avec IGP c’est être sûr de sa qualité et de son origine.
Ici, découvrez plus d’informations sur ce label.

Aire de récolte :
La bruyère blanche (Erica Arboréa) est bien présente dans les Massifs de l’Estérel et des Maures, où sont situés l’ensemble de nos ruchers. Tout comme le châtaignier, la bruyère, affectionne principalement les sols siliceux acide.

Parfum et saveur :
Très odoriférant, le miel de bruyère blanche exprime des saveurs boisées fortes, où se mêle parfois une pointe de réglisse, de cacao ou de caramel.

Couleur :
Ambré à l’état liquide, marron clair à l’état solide.

Cristallisation :
On ne doit pas attendre pour procéder à la récolte, car ce miel pourrait cristalliser directement dans les cadres. Il a une texture fine et onctueuse.

La bruyère en quelques mots :

Floraison : De fin mars à début avril. Éclatant en milliers de grappes de petites fleurs blanches, elle s’étale juste sur une quinzaine de jours.

Récolte : Début mai, irrégulière car la floraison est très précoce. Les semaines précédent la floraison doivent être favorables au développement des colonies. Elle est très sensible à la pluie et aux longues périodes de sécheresses.

Vous voulez tester un miel fort en saveurs ? Essayez notre miel d’arbousier

A conserver dans un endroit à température ambiante et à l’abri de la lumière. Stocker en position debout.

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Miel de Sapin bio de France – 500 gr – Rare et Précieux

Mon, 06 Jan 2025 09:41:57 +0000

Miel de Sapin bio de France – 500 gr. Ce miel rare et précieux est récolté dans les forêts de sapins des régions montagneuses.

Contrairement aux miels floraux, il est issu du miellat que les pucerons laissent sur les aiguilles des sapins, lui conférant un goût unique.

En dégustation, il révèle des notes boisées et résineuses, subtilement accompagnées de touches de caramel et d’épices. Son onctuosité et ses arômes profonds en font un miel très prisé des connaisseurs à la recherche de saveurs authentiques et raffinées.

En quête de sensations fortes ? Découvrez notre miel de châtaignier !

Aire de récolte : Notre miel de sapin est principalement récolté dans les forêts de sapins des régions montagneuses. On installent les ruches dans ces zones pour profiter du miellat que les pucerons déposent sur les branches des sapins.

Parfum et saveur : Ce miel se distingue par une odeur douce et résineuse, évoquant les forêts de conifères. Ses saveurs boisées sont profondes et subtiles, avec des notes balsamiques et une légère touche caramélisée.

Couleur : Sa couleur est sombre, allant du brun foncé au noir et souvent presque opaque, ce qui témoigne ainsi de sa grande richesse en minéraux.

Cristallisation : Le miel de sapin a une excellente conservation et reste liquide pendant une longue période. Sa cristallisation est généralement très lente et fine, voire presque inexistante, en raison de sa faible teneur en glucose.

Caractéristiques : il est un antiseptique puissant et naturellement riche en oligo-éléments, apaise efficacement les voies respiratoires irritées tout en renforçant le système immunitaire. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes, il favorise également la récupération et procure un bien-être général.

Le miel de Sapin en quelques mots :

Floraison : Contrairement à la floraison classique des plantes à fleurs, le miel de sapin provient du miellat produit par les pucerons se nourrissant de la sève des sapins. Ce processus se déroule ainsi durant l’été, lorsque les conditions sont favorables.
Récolte : La récolte du miel de sapin a généralement lieu de fin juin à septembre, lorsque les abeilles collectent le miellat. Cependant, elle peut varier en fonction des conditions climatiques, car une humidité adéquate est favorable à la production de miellat.

Un miel à la personnalité affirmée, avec des arômes puissants et une persistance en bouche longue et agréable. Essayez-le pour découvrir des saveurs authentiques de la forêt !

A conserver dans un endroit à température ambiante et à l’abri de la lumière. Stocker en position debout.

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Miel de châtaigner – 500g – Artisanal Bio

Mon, 06 Jan 2025 07:32:43 +0000

Miel de châtaigner – Le miel de châtaignier foncé est exceptionnellement savoureux.

Ce miel de châtaignier arbore une couleur ambre foncé. Corsé, il présente des saveurs boisées et une certaine amertume. Récolté dans le Sud de la France, et plus précisément dans le Massif des Maures.

Le miel de châtaignier est surtout reconnu pour ses propriétés naturelles à faciliter, plus précisément à accélérer, la circulation sanguine.

Ce miel est dynamogénique, c’est à dire qu’il permet de stimuler l’organisme en accroissant son activité de par l’accélération de la circulation sanguine qui génère.

Ainsi, vous pourrez utiliser ce miel si vous êtes sujet à de lourdes fatigues avec des sensations de jambes lourdes. Mais aussi pour traiter les hémorroïdes et les varices, qui seront plus rapidement soignées avec une circulation sanguine plus rapide.

Le châtaignier est l’un des rares arbres à produire du nectar et à sécréter du miellat par l’intermédiaire d’un pou. La miellée empêche le miel de confire, de sorte qu’il y a souvent deux couches dans le pot : la partie nectar confit, la partie rosée ne confit pas. Cela dépend de la végétation et du temps.

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Miel de Provence bio de France – 500 gr – Nectar très rare

Mon, 06 Jan 2025 07:26:28 +0000

Miel de Provence bio de France – 500 gr. Miel artisannal aromatique et puissant. Du maquis à la garrigue, de la plaine à la colline, ce miel récolté sur l’ensemble du pourtour méditerranéen, présente des effluves odorantes et enivrantes.

L’authenticité garantie : Ce miel de Provence est IGP . L’Indication Géographique Protégée garantit l’origine géographique et florale typiquement provençale du miel.

Une exploitation apicole contrôlée et un miel à la qualité attestée.

IGP, l’appellation qui garantit l’origine géographique et florale typiquement provençale du miel. Ce nectar de Provence fait partie des rares miels français à bénéficier de signes officiels de qualité. Acheter un miel de Provence avec IGP c’est être sûr de sa qualité et de son origine.
Ici, découvrez plus d’informations sur ce label.

Aire de récolte :
La récolte du miel de Provence se fait sur l’ensemble du pourtour méditerranéen.

Parfum et saveur :
Souvent variable. Cependant, très odoriférant, le miel de Provence (ou miel de garrigue) dégage toujours des effluves aromatiques puissants, et son goût charpenté et racé demeure long en bouche.

Couleur :
La couleur est plutôt variable. Ambré plus ou moins clair, le miel de Provence (ou de garrigue) prend, une fois cristallisé, des teintes jaune clair à brun soutenu.

Cristallisation :
La cristallisation est en générale plutôt rapide elle s’effectue en quelques jours et se révèle plus ou moins fine.

Les fleurs de Provence en quelques mots :

Floraison : Très précoce, elle apparaît dès la fin de l’hiver et décline dès la fin du printemps, lorsque les grosses chaleurs grillent la végétation. C’est un mélange de thym, romarin, sarriette, trèfles blanc, asphodèle, lavande, ronce.

Récolte : Peu généreuse et souvent irrégulière, car très sensible aux périodes de sécheresse prolongées.

A conserver dans un endroit à température ambiante et à l’abri de la lumière. Stocker en position debout.

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Miel d’Acacia bio de France – 500 gr

Mon, 06 Jan 2025 07:18:08 +0000

Miel d’Acacia bio de France – 500 gr. Le miel d’acacia bio présente une agréable couleur dorée et claire, une texture lisse et délicate et un goût absolument délicieux.

Son goût est doux et floral, sans acidité. C’est un miel qui plait généralement à toute la famille.

Ce nectar délicieux fera la joie des amateurs, sur des salades de fruits frais, pour sucrer les yaourts nature ou fromage blanc, des pâtisseries…

Reconnu pour favoriser la régularité intestinale et stabiliser les sécrétions gastriques, ce type de miel a également des vertus apaisant, donc particulièrement adapté aux enfants. Il représente aussi une bonne alternative pour les personnes atteintes de diabète car son indice glycémique est faible (il est plus concentré en fructose qu’en glucose) et n’augmente donc pas de façon considérable le taux de sucre dans le sang.

A conserver dans un endroit à température ambiante et à l’abri de la lumière. Stocker en position debout.

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Miel de sarriette bio de France – 500 gr – Arôme piquants

Mon, 06 Jan 2025 07:11:17 +0000

Miel de sarriette bio de France – 500 gr. C’est dans le Haut Var que nos abeilles produisent ce merveilleux miel ! Le miel de sarriette se singularise par un parfum puissant légèrement poivré, et des arômes délicatement piquants. Avec ses arômes fruités, il saura vous accompagner de la tartine du matin, au dessert du dîner. Avec sa couleur ambrée, ce miel rare et délicat fera le bonheur des petits comme des grands.

Aire de récolte :
C’est sur le plateau de Canjuers dans le Haut Var que nos abeilles produisent ce merveilleux miel.

Parfum et saveur :
Notre miel de sarriette se singularise par un parfum puissant légèrement poivré, et des arômes délicatement piquant.

Couleur :
Doux et rare, notre miel possède une couleur ambrée avec des reflets verdâtres.

Conservation et cristallisation :
La conservation de ce miel est excellente, sa cristallisation tardive, avec une bonne granulation.

Caractéristiques :
Le miel de sarriette délivre des saveurs fruitées et est très agréable en bouche. Ce miel couramment utilisé dans la cuisine provençale accompagnera plats, fromages et bien entendu vos desserts gourmands. Le miel de sarriette est aussi un antalgique et aide à lutter contre la douleur. Stimulant et anti-oxydant, il élimine la fatigue et régule le stress, tout en renforçant le système immunitaire.

A conserver dans un endroit à température ambiante et à l’abri de la lumière. Stocker en position debout.

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Crème de marron, miel, amandes et noisettes Bio

Thu, 31 Oct 2024 12:54:15 +0000

Crème de marron, miel, amandes et noisettes Bio.

Le goût de cette crème rappelle le goût des confitures cuites au chaudron. Cette crème de marron se déguste sur une tranche de pain frais. Elle peut également accompagner de la picota fraîche ou du fromage blanc.

La crème de marron, le miel, les amandes et les noisettes bio sont des produits délicieux et sains, parfaits pour agrémenter vos recettes sucrées.

La crème de marron bio est fabriquée à partir de châtaignes bio qui sont cuites et réduites en une délicieuse pâte sucrée. Elle est souvent utilisée comme garniture pour les desserts, les crêpes ou les tartes.

Le miel bio, quant à lui, est une alternative naturelle et plus saine au sucre raffiné. Il est extrait des ruches d’abeilles qui butinent des fleurs non traitées par des pesticides. Le miel bio est souvent utilisé pour sucrer les boissons chaudes, les céréales, les yaourts ou les pâtisseries.

Les amandes et les noisettes bio sont des fruits à coque riches en nutriments et en bonnes graisses. Elles sont souvent consommées telles quelles, grillées ou utilisées dans les recettes de pâtisserie. Les amandes et les noisettes bio peuvent également être réduites en poudre pour ajouter de la texture et de la saveur aux desserts.

Lorsque vous utilisez ces produits bio dans vos recettes, vous pouvez être assuré de leur qualité et du respect de l’environnement dans leur production.

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Miel d’Arbousier de France BIO – 500 gr – Miel très rare

Sat, 18 Feb 2023 12:58:48 +0000

Miel d’Arbousier de France BIO – 500 gr – Produit dans le Massif de l’Estérel, ce miel d’arbousier saura vous séduire. Sa saveur amère est surprenante, son goût corsé persistant, des effluves puissants mais très agréables. Miel très rare, notre miel d’arbousier est prisé pour son goût aussi unique qu’intense. Récolté à l’automne, il présente une couleur sombre tirant sur le brun.

Le miel d’arbousier présente aussi, comme de nombreux produits de la ruche, plusieurs propriétés bénéfiques sur le corps humain. C’est un miel antiseptique puissant, souvent utilisé comme remède en cas de bronchite asthmatique.

Conservation

Il évolue naturellement au fil du temps et peut varier en couleur et en texture. Lorsque votre miel est cristallisé et que vous souhaitez le liquéfier, vous pouvez le réchauffer légèrement au bain-marie, sans dépasser les 40°C pour ne pas altérer ses propriétés.

A conserver dans un endroit à température ambiante et à l’abri de la lumière. Stocker en position debout.

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