Mélanges d’épices

Mélanges d’épices – Un mélange de saveurs hors du commun par Marco Greulich, le World Barbecue Champion. Surprenant, culinaire et 100 % naturel.

Fabrication artisanale. Sans exhausteurs de goût ou additifs. Végétalien et exempt de gluten.
« Truffle Shuffle » : un mélange hautement aromatique composé de plus de 4 % de truffes dʼété italiennes moulues (Scorzone), de cèpes, dʼherbes aromatiques et de sel marin. Enrichit chaque plat avec son goût « Umami » intensif. Un plaisir également en tant que petite finition sur un poisson (accompagné de pâtes par ex.) et pour des beurres aromatisés maison.

« Whisky in the Jar » : du poivre confit dans du whisky, du paprika fumé et du thym. Une saveur fumée et légèrement sucrée et piquante : parfait pour tous les classiques du barbecue (comme les travers de porc), la viande de porc et de la volaille.

« Paradise City » : un mélange dʼherbes et dʼépices méditerranéennes avec de la lavande et des morceaux de tomates séchées. Fruité, épicé et légèrement sucré, exquis avec des poissons ou des crustacés, des légumes, de la viande de porc et de la volaille.

Mélanges d’épices – En lot de 3 dans un joli coffret en bois. Un cadeau idéal.
3 boîtes métalliques hermétiques, de 140 g chacunes.

Ingrédients :
Truffle Shuffle : sel avec truffes (sel marin, truffes dʼété séchées (4,4 %), aromes), cassonade, épices (poivre noir, zeste de citron, piment, cumin), 6,25 % dʼherbes aromatiques (origan, persil, basilic), 5 % de poudre de cèpes, ail moulu.

Whisky in the Jar : 34 % de paprika fumé, sel marin, 11 % de poivre noir, oignon moulu, ail moulu, farine de moutarde, 3 % de whisky (40 % vol.), piment moulu, thym frictionné. Informations supplémentaires concernant les allergènes : moutarde.

Paradise City : sel marin, épices (paprika moulu, poivre noir, cumin, ail, piment), cassonade, herbes aromatiques (romarin, sarriette, origan, thym), 9 % de flocons de tomates, 5 % de fleurs de lavande.