Description
Panettone Salé Fumé – C’ est une délicieuse variation salée du traditionnel panettone italien. Ce pain moelleux et aérien est enrichi de saveurs fumées, parfait pour les amateurs de goût prononcé.
Idéal pour l’apéritif, un buffet ou pour accompagner un repas, il offre une expérience gustative originale avec une texture légère. Ce panettone salé se distingue par son équilibre entre douceur de la pâte et intensité des notes fumées, faisant de chaque tranche un véritable régal. Parfait pour surprendre vos invités et varier les plaisirs à table.
Ingrédiédients:
- Farine de blé T55
- Eau
- Beurre doux (lait)
- Œufs frais entiers
- Levure boulangère naturelle
- Sel de mer
- Sucre de canne
- Fromage fumé (exemple : gouda fumé ou cheddar fumé)
- Arômes fumés naturels (extrait de bois fumé)
- Épices (poivre noir, paprika doux)
- Lait en poudre
- Lactose
- Agents de conservation naturels (ex : acide ascorbique)
- Stabilisant : gomme xanthane
- Emulsifiant : lécithine de soja
