Description
Tagliatelles aux œufs de Campofilone sont les pâtes aux oeufs frais les plus célèbres d’Italie et sont fabriquées dans une qualité bio unique.
Ingrédients :
semoule* de blé dur, oeufs* (35,3 %). *issus de l’agriculture biologique contrôlée (IT-BIO-004).
Peut contenir des traces de soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Valeur énergétique :
1.608 kJ / 380 kcal
Lipides :
4,7 g
dont acides gras saturés :
1,6 g
Glucides :
68 g
dont sucres :
3,6 g
Protéines :
15 g
Sel :
0,12 g
Ces pâtes uniques sont principalement faites artisanalement en Italie.
- Pâtes bio aux oeufs frais de Campofilone
- 7-8 oeufs par kg de farine
- Pas d’eau ajoutée
- Fabrication essentiellement manuelle
- Largeur 6 mm
- Pour les sauces à la viande et les plats mijotés
Avec 7-8 oeufs par kg de farine, ces pâtes uniques sont principalement faites artisanalement. Les larges tagliatelles sont parfaites pour les sauces à la viande comme la bolognaise ou les plats mijotés de gibier ou de canard.
